Schweizer Gold

Schweizer Gold

Der Schweizer Gold ist ein typischer, würziger und herzhafter Käse aus dem Gebiet des Bodensees. Seine lange Reifezeit von mindestens zehn Monaten und die damit verbundene Bildung von Salzkristallen, machen ihn zu einem unvergleichlich hochwertigen Käse mit kräftigem Aroma.
Herstellung: mit Rohmilch
Reifungszeit: 10 bis 12 Monate
Geschmack: kräftig und würzig
Form: Laibe, 30 cm Durchmesser
Höhe: 7 bis 9 cm
Gewicht: 6 bis 7.5 kg
Rinde: natürliche Schmierebildung
Konfektionierung: Laibe, etikettiert
Fit: 52 % Fett in der Trockenmasse

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