Geschichte

Käsegeschichte mit Tradition

Unser Familienunternehmen ist seit 1926 im Dreieck Fürstenland, Toggenburg und Bodensee ansässig. Es steht für höchste Qualität und langjährige Pflege der Käsekultur Schweiz.
Unter der Leitung von Käsermeister Christian Oberli produziert die Bodensee Käse AG im hauseigenen Betrieb in Rossrüti SG grossartigen Schweizer Käse. Mit Marcel Ledergerber als Geschäftsführer und unseren 12 Angestellten bilden wir ein tatkräftiges Team in der Käsebranche.

1926 Gründung der Emmentaler-Käserei Oberli durch Christian Oberli (1893–1941)
1941 Übernahme der Käserei durch Hans Oberli (1918-2003)
1973 Umstellung der Produktion auf Rohmilch-Tilsiter
1985 Neubau der Produktion und Umstellung auf Past-Tilsiter
1986 Übernahme der Käserei durch Christian Oberli in der dritten Generation
1998 Gründung der Bodensee Käse AG mit fünf Partnern
1998 Sortimentserweiterung, Produktion von diversen Rohmilch-Spezialitäten
2000 Neubau Käsereifungslager (30’000 Lagerplätze)
2003 Erweiterung der Käserei auf zwei Fabrikationslinien
2013 Alleinige Übernahme der Bodensee Käse AG
2014 Erweiterung Käsereifungslager und Affinage auf 80’000 Lagerplätzen

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